最近、久しぶりにパンの酵母を作った。 これはドライイーストと違って自然の発酵力を使うので、パンを作るのに時間はかかるけど、味わい深いパンになる。 酵母は瓶に入れて保存するんだけど、発酵が進むと炭酸ガスが出て、生きてるのが伝わってくるから毎日…

今日は２度虹をみることができました。 ２回目はとくに素晴らしかった。 ２つの虹で、くっきりと大きな完全の半円の虹と、小さな途中までの虹。 しかも、虹のふもとは私の目の前でした。 一緒に虹をみていた彼は虹のふもとはないといっていましたが、私から…

先日はお友達の家でカレー大会(勝手に大会にした)。 お友達の旦那さんは自宅の庭で日本のかぼちゃなどの野菜をつくっていて、そんな材料から手作りしたカレーをいただきました。 ４種類のインドカレーは絶品。豆のコルマと、ラム、豆腐とブロッコリー、かぼ…

久々に営業にいこうと、はるばる西のほうまで出て行きました。 うちは東の方向にあるので、西へいくのにはバスで40分くらいかかるのです。 で、西に着きました。一路、帽子を買ってくれた人に勧められたお店へ。 西はアパートメントが立ち並ぶ海に面した地域…

今日は久々にインデイアンマーケットにいって買い物。 行く途中、桜がほころんでいました。 桜の下を通るとき、日本で桜並木の下を通る、あの感じを思い出しました。 開きはじめた桜がふわふわと風に揺れているあの雰囲気。 花の沢山咲いているの木の下をと…